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Vi preghiamo di chiamare per prenotare | Cucina calda:
Lunedì, Giovedì, Venerdì, Sabato ore 12 - 14 e ore 18.30 - 21.00
Mercoledì ore 18.30 - 21.00 | Domenica: ore 12 - 14
Martedì: giorno di riposo
Sapori sinceri
e semplici.
Secondo questo motto Herbert Hintner da nuova vita ai classici altoatesini e ai piatti tipici, quasi dimenticati, della regione. Senza tanti fronzoli, con tanta passione e competenza in cucina. Mangiare e bere in buona compagnia - sulla nostra terrazza, in mezzo alla piazza del Mercato di San Michele/Appiano o all’interno delle mura storiche della tenuta Platzegg. Assaporate la vera e propria tradizione gastronomica altoatesina!
Veniteci a trovare e godetevi i nostri piatti.
Non vediamo l’ora!
Famiglia Hintner
L’artigianato incontra la passione e la creatività.
I nostri piatti sono colorati, gustosi e sempre freschi. Amiamo la cucina semplice e ben
fatta - senza additivi ed esaltatori di sapidità.
Il nostro obbiettivo? Far rinascere piatti tradizionali. Da ormai 40 anni cuciniamo
con le nostre mani e il nostro cuore e ci prendiamo tutto il tempo necessario per
creare piatti gustosi e unci.
I prodotti del vicino
Cerchiamo sempre di acquistare i nostri ingredienti direttamente dal contadino che si trova dietro l’angolo. Il rispetto per il benessere degli animali,
la stagionalità e un chiaro rifiuto della cultura dell'usa e getta sono valori che ci accompagnano ogni giorno. Per noi non si tratta di seguire
un trend, la pensiamo così da 30 anni.
“Per me cucinare significa trasmettere la mia
conoscenza culinaria e la mia passione per la cucina con ogni piatto.
La vera e propria arte sta nel prendersi il tempo
necessario e nella giusta scelta dei prodotti.
Solo così nascono sapori unici.“
I nostri ospiti dicono ...
„Accoglienza molto cordiale e professionale.
Il pane fatto in casa è stato un gesto delizioso che si trova solo nei migliori ristoranti. Pieni voti dal primo morso!“
โ
โ
Vedi recensione
„Ambiente favoloso, sia all’interno che all’esterno, cibo straordinario, servizio professionale molto simpatico!“
Vedi recensione
Christine
Heidi Hafner
Piazza del Municipio 1
39057 San Michele | Appiano
Posizione & arrivo
Il ristorante Platzegg si trova nella zona pedonale direttamente sulla piazza del municipio di San Michele/Appiano; quindi, non è possibile parcheggiare direttamente davanti al ristorante.
Vi preghiamo di utilizzare uno dei seguenti parcheggi:
-
parcheggio San Michele (a pagamento)
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parcheggio Tretter (in parte a pagamento)
-
parcheggio Sant‘Anna (in parte a pagamento)